Mar 12 2016
TAGLIOLINI CON ALICI E LIMONE
Ingredienti (per 4 persone):
250 gr. di tagliolini;
75 gr. di filetti di alici;
½ cipollotto;
60gr. di burro;
150 gr. di panna acida;
1 limone;
prezzemolo, sale e pepe q.b.
Preparazione:
In una padella soffriggete, con il burro, la cipolla precedentemente tritata.
Unite i filetti di alici, un po’ d’acqua di cottura della pasta che intanto avrete messo a cuocere, il prezzemolo, la panna acida ed il limone grattugiato.
Versarevi la pasta cotta ed amalgamate il tutto.
Tratto da: “Le nostre ricette di Tonno Callipo”
