Lug 25 2014
LA BRUSCHETTA
La bruschetta è un gustosissimo piatto, povero e semplicissimo da realizzare preparato perlopiù come veloce antipasto.
Ingredienti:
Aglio,
pane a fette,
pomodoro,
basilico,
origano,
sale,
olio extra vergine d’oliva.
Preparazione:
Strofinate in maniera energica uno spicchio d’aglio su un lato di ogni fetta di pane in modo che sprigioni per bene il proprio sapore, riponete le fette di pane vicino al fuoco per “abbrustolirlo” .
Lavate, pulite e tagliate a “spicchietti” i pomodori poneteli in un recipiente e aggiungete basilico, sale, origano e olio. Quando il pane sarà ben caldo conditelo con i pomodori. Volendo si possono aggiungere cipolla, olive o capperi.
Le vostre bruschette sono pronte per essere gustate.
