TORTIERA DI ALICI (TORTERA I LICI)

  La tortiera di Alici è un piatto della tradizione calabrese.  Gustoso, nutriente, non grasso, ricco di profumi, tanto buono quanto semplice. Ottimo come antipasto può essere servito anche come secondo piatto. Ingredienti: Un kg di alici, qualche pomodorino, pangrattato, parmigiano, prezzemolo, olio extra vergine d’oliva, sale, origano. Preparazione: Procuratevi una pirofila, ungetela e spargete del pangrattato. Disponete la alici(…)

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