Nov 28 2016
PASTA MOLLICA E AGGIUGHE (PASTA LICI E MUDDICA)
Tra le ricette tipiche calabresi un primo piatto povero ma genuino e gustosissimo è la pasta mollica e acciughe (pasta lici e muddica) da preparare con pasta lunga, appetitosa e sostanziosa. Ingredienti per 4 persone: 500 grammi di pasta lunga(spaghetti, bucatini, ecc); 1 peperoncino calabrese piccante; 4 filetti di acciughe; sale q.b.; 1 spicchio(…)
