limoncello

IL LIMONE “SFUSATO” DI FAVAZZINA

IL LIMONE “SFUSATO” DI FAVAZZINA

  Il limone (citrus limon), originario dell’Asia orientale (Cina India, Birmania), appare già su alcuni dipinti rinvenuti tra i resti di Pompei, ma la diffusione nell’area mediterranea si è avuta intorno al 1100 grazie agi Arabi. Tra le suggestioni della Costa Viola, a Favazzina, a metà strada tra Scilla e Bagnara, ma in comune di(…)

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COME PREPARARE IL LIMONCELLO

COME PREPARARE IL LIMONCELLO

 Il limoncello è un liquore dolce e profumato dal colore giallo preparato con il limone. Ottimo aperitivo, digestivo e ingrediente per dolci e macedonie.   Ingredienti: 10 limoni, 1 litro di alcool per dolci (95°), 1 e ½ di acqua (aumentare o diminuire la dose d’acqua per ottenere un liquore più o meno alcolico), 800 gr. di zucchero(…)

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