Giu 8 2014
COME FARE IL LIQUORE AI FICHI D’INDIA
I fichi d’India o “ficarazzi” (così vengono chiamate a Reggio) oltre ad essere un ottimo frutto da gustare (attenzione alla stipsi) ci permettono di ricavarne un ottimo liquore. Ingredienti: 15/20 fichi d’India maturi, bianchi, rossi o gialli (o anche un misto), un litro di alcol puro, 500 gr di zucchero, un litro d’acqua.(…)
