COME FARE IL LIQUORE AI FICHI D’INDIA

  I fichi d’India o “ficarazzi” (così vengono chiamate a Reggio) oltre ad essere un ottimo frutto da gustare (attenzione alla stipsi) ci permettono di ricavarne un ottimo liquore.   Ingredienti: 15/20 fichi d’India maturi, bianchi, rossi o gialli (o anche un misto), un litro di alcol puro, 500 gr di zucchero, un litro d’acqua.(…)

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