Dic 5 2018
Dal 1° dicembre 2018 al 6 gennaio 2019: ecco il Natale di Reggio Calabria Iniziative culturali, spettacolo e promozione territoriale per un ricco e variegato cartellone di eventi. Mercatini di Natale in città: Piazza Italia, Piazza Camagna, Piazza Duomo (dal 1° al 29 dicembre 2018), Corso Garibaldi sud , Piazza S.Agostino, Piazza della Consegna. Eventi (…)
Dic 7 2017
L’atmosfera natalizia porta in regalo alla città l’autobus di Babbo Natale! Un bus speciale che farà tappa nelle parrocchie della città per un momento di festa per i più piccoli. Un’iniziativa fortemente voluta dal Comune di Reggio Calabria e da ATAM, grazie anche al prezioso supporto dell’Arcidiocesi Reggio Calabria – Bova Ufficio per le Comunicazioni(…)
Nov 13 2016
Uno dei frutti molto diffuso in Calabria è il fico ed i suoi frutti sono molto utilizzati sia freschi che essiccati. Un alimento salutare ricco di ferro, potassio, fibre, vitamina A e B. Una prelibatezza tipica dolciaria, simbolo familiare del Natale, semplici ma dal gusto genuino, sono “i fica chini a crocetta”, una tradizione che si(…)
Dic 12 2015
Il pesce spada alla ghiotta (u piscispata a’ gghiotta) è un secondo piatto tipico della cucina calabrese e siciliana in particolare delle due provincie che si affacciano sullo Stretto dove il pesce spada è molto diffuso in quanto, oltre ad essere territorio di pesca, viene molto apprezzato per la prelibatezza della sua carne. La preparazione(…)
Dic 8 2015
Dopo la festività dell’Immacolata, dopo la prima abbuffata “i crispeddhi“, si respira la serena aria di festa. Le città della nostra stupenda penisola sono ricoperte di luci colorate e di vetrine in tema natalizio. Seppur al bianco Natal mancano ancora 15 giorni, a Reggio Calabria le abitanti si preoccupano già dei doni natalizi. Le esemplari(…)
Feb 16 2015
Le nacatole sono dei dolci di antica origine, tradizionali della locride in provincia di Reggio Calabria. Di colore marrone chiaro, di forma a bastoncino o a ciambella, con un sapore dolciastro, dal profumo delicato, vengono preparati come segno di buon augurio nel periodo antecedente il Natale, immancabili nel cenone di fine anno. Questo dolce si(…)
Dic 5 2014
Non fatevi ingannare dal nome, “u turrini gelatu” non è un gelato. A dispetto del nome, esso è un torrone molto morbido costituito da zucchero fondente, agrumi vari, essenze aromatizzanti, mandorle e frutta candida il tutto incamiciato dallo cioccolato. Specialità tipica del Natale reggino anche se, per la sua bontà, viene prodotto durante tutto l’anno.(…)
Dic 5 2014
La festività dell’Immacolata è alle porte e con essa l’apertura “ufficiale” delle festività natalizie e naturalmente anche la prima “crispeddata”. “I crispeddi” sono il dolce più semplice, più diffuso e più amato dai reggini. All’interno di queste graziose frittelline rotonde e gonfie, si possono mettere a piacimento i più svariati ingredienti dai tradizionali “lici” e(…)
Dic 5 2014
Ci sono tradizioni che vanno mantenute e rispettate. I petrali a Natale è una di queste. I petrali sono dei dolci tipici di Natale di Reggio Calabria e della sua provincia. L’usanza prevede la loro preparazione già da inizio dicembre con un quantitativo da poter bastare per l’intero periodo delle festività. Per i petrali bisogna(…)
Apr 13 2014
Una delle prelibatezze rientranti nella tradizione dolciaria calabrese, soprattutto durante le festività natalizie, sono le susumelle (o pitte di San Martino). Un dolce super “cioccolatoso” che farà impazzire i bambini (e non solo). Per la sua unica bontà vengono mangiati non solo a Natale ma durante tutto l’anno. Sono dei “biscottini di pasta dolce”, dalla forma di panetti ovali(…)
