digestivi

RICETTE DI CALABRIA: LIQUORE AI QUATTRO AGRUMI

RICETTE DI CALABRIA: LIQUORE AI QUATTRO AGRUMI

  Ingredienti: 4 arance; 4 limoni; 1 grosso cedro; 6 mandarini; 1 l di alcol a 95°; 700 gr. di zucchero; 1 ½  di acqua. Procedimento: Lavare e sbucciare gli agrumi e mettere le scorze in un recipiente a chiusura ermetica, versarvi l’alcol e lasciare riposare, al buio, per 8/10 giorni. Scolare, filtrando le bucce(…)

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RICETTE DI CALABRIA: LIQUORE ALL’ARANCIA

RICETTE DI CALABRIA: LIQUORE ALL’ARANCIA

 Ingredienti: 6 arance; 1 l di alcol a 95°; 700 gr. di zucchero; 1 ½  di acqua. Procedimento: Lavare e sbucciare le arance e mettere la scorza in un recipiente a chiusura ermetica, versarvi l’alcol e lasciare riposare, al buio, per 8/10 giorni. Scolare, filtrando le bucce e unire allo sciroppo preparato con l’acqua e(…)

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RICETTE DI CALABRIA: LIQUORE AL MANDARINO

RICETTE DI CALABRIA: LIQUORE AL MANDARINO

 Ingredienti: 12 mandarini; 1 l di alcol a 95°; 700 gr. di zucchero; 1 ½  di acqua. Procedimento: Lavare e sbucciare i mandarini e mettere la scorza in un recipiente a chiusura ermetica, versarvi l’alcol e lasciare riposare, al buio, per 8/10 giorni. Scolare, filtrando le bucce e unire allo sciroppo, preparato con l’acqua e(…)

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