Mar 12 2016
FILETTI DI MERLUZZO CON VERDURE
Ingredienti (per 4 persone):
300 gr. di filetti di merluzzo;
140 gr. di peperoni;
140 gr. di zucchine;
140 gr. di melanzane;
60 gr. di cipolla;
sale, pepe nero, origano e olio extravergine di oliva q.b.
Preparazione:
Tagliate le verdure e fatele rosolare con l’olio extravergine di oliva, aggiungete sale, pepe nero, e origano. Predisponete i filetti di merluzzo al centro del piatto e disponetevi sopra le verdure.
Tratto da: “Le nostre ricette di Tonno Callipo”
