Apr 29 2018
TIPICITA’ DI CALABRIA: LE LENTICCHIE DI MORMANNO
Nel cuore del Parco Nazionale del Pollino, a circa 900 metri di altitudine, è incastonato il paese di Mormanno. Nel piccolo centro agricolo ma anche in quello di Morano Calabro in località Campotenese, si è adattata nei secoli una varietà calabrese di lenticchia piccola di 5 diversi ecotipi caratterizzati da colorazione beige, beige con screziature(…)
