I MACCARRUNI I CASA

  Un piatto tipico non solo reggino, ma di tutta la Calabria, anche se è conosciuto con molteplici nomi, ma sempre gradito con un buon sugo o un buon ragù; si sposa perfettamente con la carne di capra. A Reggio è conosciuto come “Maccarruni i Casa”, altrove Scialatelli, Maccarruni cu firrettu, Fileja… Fare i Maccarruni(…)

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