Dic 10 2015
LE COZZE GRATINATE
Le cozze gratinate sono un delizioso antipasto di mare, semplice e velocissimo da preparare, immancabili nelle tavole dei calabresi nel cenone di Natale. Si fanno semplicemente riempendo il guscio dei mitili con un ripieno composto da pangrattato, formaggio e prezzemolo, insaporito dal liquido di cottura delle cozze stesse e da spezie varie. Ingredienti per(…)
