Giu 15 2016
ROTOLINI DI SARDE
La sardina è un pesce molto comune e dal costo relativamente basso. Per questo motivo nel loro impiego culinario è considerato appartenente alla cucina marinara cosiddetta “povera” anche se dal punto di vista organolettico sono pesci ricchissimi di nutrienti e di facile digeribilità. Ingredienti (6 persone): 24 sarde; 10 pomodorini; 200 gr. di pangrattato;(…)
