Dic 5 2016
Per la celebrazione con gusto della festa più attesa dell’anno occorrono piatti speciali, certamente legati alla tradizione ma anche capaci di stupire i vostri ospiti. Di seguito vi proponiamo come preparare un dolce sfizioso e conviviale: lo zabaione allo zenzero con panna montata. Ingredienti per 6 persone: 12 tuorli; 240 gr. di zucchero; 100(…)
Dic 5 2016
Per la celebrazione con gusto della festa più attesa dell’anno occorrono piatti speciali, certamente legati alla tradizione ma anche capaci di stupire i vostri ospiti. Di seguito vi proponiamo come preparare un secondo piatto sfizioso e conviviale: il salmone in crosta di pistacchi e pepe rosa. Ingredienti per 4 persone: 4 tranci di salmone da(…)
Dic 5 2016
Per la celebrazione con gusto della festa più attesa dell’anno occorrono piatti speciali, certamente legati alla tradizione ma anche capaci di stupire i vostri ospiti. Di seguito vi proponiamo come preparare un primo piatto sfizioso e conviviale: il risotto con mascarpone e pepe nero. Ingredienti per 4 persone: 250 gr. di riso; 30 gr. di(…)
Dic 5 2016
Per la celebrazione con gusto della festa più attesa dell’anno occorrono piatti speciali, certamente legati alla tradizione ma anche capaci di stupire i vostri ospiti. Di seguito vi proponiamo come preparare un primo piatto sfizioso e conviviale: Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di farina bianca “00”; 4 uova; 3 foglie di salvia; 100 gr.(…)
Dic 5 2016
Per la celebrazione con gusto della festa più attesa dell’anno occorrono piatti speciali, certamente legati alla tradizione ma anche capaci di stupire i vostri ospiti. Di seguito vi proponiamo come preparare un dolce sfizioso e conviviale: il panettoncino farcito. Ingredienti per 6 persone: 6 panettoncini; 250 gr. di formaggio fresco spalmabile; 150 gr. di zucchero(…)
Dic 5 2016
Per la celebrazione con gusto della festa più attesa dell’anno occorrono piatti speciali, certamente legati alla tradizione ma anche capaci di stupire i vostri ospiti. Di seguito vi proponiamo come preparare un secondo piatto sfizioso e conviviale: l’arrosto di maiale ripieno di porri, salsicce e datteri. Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di arista in(…)
Dic 5 2016
Per la celebrazione con gusto della festa più attesa dell’anno occorrono piatti speciali, certamente legati alla tradizione ma anche capaci di stupire i vostri ospiti. Di seguito vi proponiamo come preparare un primo piatto sfizioso e conviviale: la vellutata di zucca e gamberi. Ingredienti per 4 persone: 450 gr. di polpa di zucca; 400 gr.(…)
Dic 4 2016
Per la celebrazione con gusto della festa più attesa dell’anno occorrono piatti speciali, certamente legati alla tradizione ma anche capaci di stupire i vostri ospiti. Di seguito vi proponiamo come preparare un antipasto sfizioso e conviviale: le sfogliatine con crema di caprino e fichi secchi. Ingredienti per 4 sfogliatine: 1 confezione di pasta foglia; 100(…)
Dic 4 2016
Per la celebrazione con gusto della festa più attesa dell’anno occorrono piatti speciali, certamente legati alla tradizione ma anche capaci di stupire i vostri ospiti. Di seguito vi proponiamo come preparare un antipasto sfizioso e conviviale che unisce uno dei pesci natalizi per eccellenza con la particolare aroma del finocchietto: le crespelle al salmone con(…)
Dic 4 2016
Un golosissimo dolce natalizio da gustare a fine cenone in alternativa o insieme al classico panettone è la charlotte al torrone. Ingredienti per 8 persone: 300 gr. di torrone; 500 gr. di mascarpone; 1 bustina di vanillina; 100 gr. di zucchero; 10 gr. di colla di pesce; 420 ml. di latte; 200 ml. di panna(…)
Dic 4 2016
Un golosissimo dolce natalizio da gustare a fine cenone in alternativa o insieme al classico panettone è la foresta nera. Ingredienti per 8 persone: 140 gr. di cioccolato fondente; 100 gr. di farina; 75 gr. di burro; 6 uova; 180 gr. di zucchero; 1 bustina di lievito; 50 gr. di amido di mais (maizena). Per(…)
Dic 4 2016
Un golosissimo dolce natalizio da gustare a fine cenone in alternativa o insieme al classico panettone è il tronchetto di Natale. Ingredienti per 8 persone: Per la pasta: 60 gr. di burro morbido; 160 gr di farina; 8 uova; 1 pizzico di sale; 1 bustina di vanillina; 160 gr. di zucchero. Per la crema pasticcera:(…)
