primo piatto

FUSILLI ESTIVI

FUSILLI ESTIVI

  Un piatto freddo quando la calura estiva ci opprime, ecco come si preparano i fusilli freddi. Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di fusilli; 200 gr. di tonno sott’olio; 1 cucchiaio di capperi sotto sale; 1 peperone arrostito; 80 gr. di olive calabresi; olio; sale; alcuni rametti di prezzemolo sminuzzato. Preparazione: Lessate la pasta in acqua(…)

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PASTA REGGINA

PASTA REGGINA

 Un classico primo piatto molto semplice e veloce da preparare. Ingredienti: 500 gr. di maccheroncini; 2 peperoni dolci; 2 zucchine; 200 gr. di pomodori; 1 cipolla; 1 spicchi d’aglio; Pecorino; Olio extravergine di oliva; sale; pepe.   Preparazione: Per la realizzazione di questa ricetta occorrerebbe preparare la pasta in casa ma è possibile ottenere un(…)

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