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REGGIO CALABRIA: CARNEVALE IN CITTA’. IL PROGRAMMA

REGGIO CALABRIA: CARNEVALE IN CITTA’. IL PROGRAMMA

 Programma: Sabato 2 marzo Carnevale Show 2019 Barby’s Dance Animazione per bambini/ragazzi e premiazione della maschera più bella a cura di A.S.D. Incontriamoci Barby’s Dance Piazza Camagna 15:00 Domenica 3 marzo Il villaggio delle maschere Animazione per bambini/ragazzi e premiazione della maschera più bella a cura di Soc. Coop. Sociale Polis A.R.T.S. Piazza Camagna 10:00(…)

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I DOLCI TIPICI CALABRESI: LE CASTAGNOLE

I DOLCI TIPICI CALABRESI: LE CASTAGNOLE

 Le castagnole fritte sono un dolce tradizionale di Carnevale.  Ricoperti con zucchero a velo, croccanti fuori e morbidi all’interno.  Il nome“Castagnole” deriva dalla forma che ricorda quello delle castagne. Ecco come prepararle:  Ingredienti: 400 g di farina; 100 g di zucchero; 80 g di burro (o margarina); 2 uova; 1 bicchierino di liquore all’anice (o se preferite(…)

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GIANGURGOLO LA MASCHERA CALABRESE

GIANGURGOLO LA MASCHERA CALABRESE

 Ogni regione italiana ha le sue maschere e i suoi tradizionali festeggiamenti di Carnevale. Anche la Calabria ha la sua maschera, Giangurgolo che si rifà alla commedia dell’arte. Giangurgolo, ha l’aspetto di un signorotto ricco, spaccone e spavaldo come colui che esige rispetto senza darne in cambio dalle persone più umili. E’ sempre affamato e avido di cibo(…)

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LE CHIACCHIERE

LE CHIACCHIERE

 Le chiacchiere sono una preparazione tipica della tradizione dolciaria italiana nel periodo di Carnevale. Hanno origine nella Roma antica e si diffuse in tutto il resto del mondo con particolari varianti: durante i saturnali infatti, si festeggiava proprio con cibi di questo tipo chiamati “Frictilia” poi distribuiti alla folla per festeggiare, facilissimi da preparare e veloci a tal punto(…)

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LA PIGNOLATA

LA PIGNOLATA

 La pignolata, è un dolce tradizionalmente tipico del periodo di carnevale nelle città che si affacciano sullo Stretto, Messina  e Reggio Calabria ma ampiamente diffuso anche nella Sicilia orientale. Oggi si produce durante tutto l’anno in grandi quantità anche per l’esportazione nel resto dell’Italia ed all’estero. La pignolata si presenta come un mucchietto di biscotti fritti a forma di pigne di(…)

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