U GNEDDU PASCALI (L’AGNELLO PASQUALE)

  L’agnello è il simbolo della Santa Pasqua, quello di pasta di mandorle è diffuso in modo particolare in tutto il Meridione d’Italia e, come tradizione,  non può mancare sulle tavole dei calabresi in questo periodo particolare dell’anno. La tradizione deriva probabilmente dall’antico testamento: Il Signore disse a Mosè e ad Aronne nel paese d’Egitto:(…)

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